Povežite se sa nama

Zanimljivosti

NA SPISKU USKORO I CVRČAK: Skakavci na evropskom popisu hrane – sigurni za konzumaciju

Objavljeno

-

Podijeli ovo na društvenim mrežama
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

Insekti su u novoj strategiji EU navedeni kao alternativni izvor proteina koji bi mogao da ubrza zaokret prema održivijoj proizvodnji hrane

Skakavci su u uvršteni na evropski popis hrane u sklopu nastojanja Evropske unije za održivom proizvodnjom i prehranom.

To je drugi put da je Brisel odlučio da su insekti sigurni za konzumaciju, nakon što je u julu odobrio suve larve brašnastih crva.

Uskoro bi mogao da uslijedi i treći – cvrčak.

Evropska komisija je objavila da će skakavci biti označeni kao grickalica ili sastojak hrane u dehidriranom ili zamrznutom obliku pošto im se uklone krila i noge ili kao prašak.

Evropska agencija za bezbjednost hrane navodi da je skakavac „locusta migratoria“ bogat proteinima i neškodljiv, iako može da izazove reakcije kod ljudi alergičnih na ljuskare i mekušce, prenosi agencija Hina.

Organizacija za proizvodnju hrane ističe da su insekti vrlo hranjiv i zdrav izvor hrane bogat proteinima, vitaminima, vlaknima i mineralima.

Insekti, koje svakodnevno jedu milioni ljudi širom svijeta, u novoj strategiji EU su navedeni kao alternativni izvor proteina koji bi mogao da ubrza zaokret prema održivijoj proizvodnji hrane.

Evropskom direktivom iz 1977. već su odobrene alge, novi biljni proteini i određene vrste hrane iz drugih zemalja. Zahtjevi su podnijeti za još devet vrsta insekata, prenosi Hina.

Podijeli ovo na društvenim mrežama
Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter
Klikni za komentar
Prijava
Notifikacija
guest
0 Komentara
Inline reakcije
Prokomentarišite i vi
Sponzor

Najčitanije